Kurutulmuş pancar, yaş pancar kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen ürünün öğütülmüş formudur. Taze pancar kurutulmadan önce yaklaşık %87 civarında su içerir. Kurutma ile üründeki bu su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 10 kg pancar kullanılarak 1 kg kuru toz pancar elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır. Bu sebeple kuru pancar tozu besin değerleri yani karbonhidrat, vitamin, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir.
Toptan satış kraft çuvallar ile yapılmaktadır.
Pancar kurusu aşağıdaki alanlarda kullanılabilir.
Hazır gıda sanayisinde ürünlerin içerisinde kullanılmaktadır,
Aroma ve renk verici olarak kullanılmaktadır,
Et tavuk, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir
Tatlı, puding ve çikolata içerisinde kullanılmaktadır,
Büsküvi kek gibi ürünlerin içerisinde kullanılabilir,
Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisinde kullanılabilir,
Kuş ve evcil hayvan yemi içerisinde kullanılabilir,
Pancar tozu firmamızın toptan satışını yaptığı bir üründür. ucuz, kaliteli kurutulmuş Pancar tozu alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru Pancar tozu fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel TL fiyat listesini isteyebilirsiniz. Ayrıca kurutulmuş Pancar tozu fiyatı almak için sipariş formunu doldurursanız sizinle irtibata geçeriz.
Pancar tozunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı kargomuzla adresinize gönderiyoruz.
Kurutulmuş pancar tozu, yaş ürünün uygun şartlarda gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonucunda üründeki suyun buharlaşması ile ürünün özü kalır ve kuru pancar içindeki besin değerleri, vitaminler, etken maddeler, yaş haline oranla çok yükselir. Aynı miktar yaş pancar tüketmek ile kurutulmuş pancar tüketmek arasında besin değerleri açısından çok farklılık vardır ama faydalar açısından ise istisnai durumlar dışında, yaş pancar neye iyi geliyorsa kuru pancar aynı konuda faydalıdır denebilir.