Kurutulmuş soğan, yaş soğan kullanılarak kurutulup üretilen ve üretim sonucunda elde edilen ürünün öğütülmüş formudur. Taze soğan kurutulmadan önce yaklaşık %91 civarında su içerir. Kurutma ile üründeki bu su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda yaklaşık 12 kg soğan kullanılarak 1 kg kuru toz soğan elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır. Bu sebeple kuru soğan tozu besin değerleri yani karbonhidrat, vitamin, protein, yağ gibi oranlar çok yükselmiştir.
Kalori 322
Toplam Yağ 3g
Doymuş Yağ 1.86 g
Kolesterol 2mg
Sodyum 4186mg
Toplam Karbonhidrat 67.6g
Diyet Lif 6g % 24
Şeker ug ~
Protein 9g ~
A vitamini 0% • C vitamini % 12
Kalsiyum % 28 • Demir % 6
25 kg Kutu Paket
Soğan kurusu aşağıdaki alanlarda kullanılabilir.
Kuru soğan, et, tavuk, köfte harçlarında,
Tuzlu kraker, cips içerisinde,
Hazır çorbalar içerisinde,
Mantı içerisinde,
Katkılı un içerisinde kullanılabilir.
Soğan tozu firmamızın toptan satışını yaptığı bir üründür. ucuz, kaliteli kurutulmuş Soğan tozu alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru Soğan tozu fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel TL fiyat listesini isteyebilirsiniz. Ayrıca kurutulmuş Soğan tozu fiyatı almak için sipariş formunu doldurursanız sizinle irtibata geçeriz.
Soğan tozunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı kargomuzla adresinize gönderiyoruz.
Kurutulmuş soğan tozu, yaş ürünün uygun şartlarda gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma sonucunda üründeki suyun buharlaşması ile ürünün özü kalır ve kuru soğan içindeki besin değerleri, vitaminler, etken maddeler, yaş haline oranla çok yükselir. Aynı miktar yaş soğan tüketmek ile kurutulmuş soğan tüketmek arasında besin değerleri açısından çok farklılık vardır ama faydalar açısından ise istisnai durumlar dışında, yaş soğan neye iyi geliyorsa kuru soğan aynı konuda faydalıdır denebilir.